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第四十章咸蛋/征召/猴王

这两天张佑一直待在家里。

春天的阳光和煦,猎犬在窗边打盹,刚被洗过的毛发微微泛着柔光,虽然是深黑,但也显示出一种“璀璨”或“刺眼”的错觉。张佑则坐在小板凳上,不同于懒洋洋的猎犬,他正忙着处理先前从小溪边挖来的湿泥。

前段时间他们进了趟山里,时节好,正嫩的蕨菜一大捧一大捧地生长在草丛、岩缝里,绿得叫人心软,仿佛要滴出水来。但卷曲的顶端又带上一点点偏黄的颜色,像鸡崽的嘴巴,可爱极了。张佑伸手采了许多,新鲜的蕨菜有一股苦涩味,不过焯水之后就会变淡,剩下清爽多汁的品质。他最喜欢用蕨菜炒腊肉,这是从前奶奶做过的菜,现在他也摸索着学会了,与猎犬一起分享成果。

当然,蕨菜不是唯一收获,他们还挖到了湿泥,据说这是腌咸蛋最好的材料。尽管腌咸蛋的方法不一,有用盐水

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