客人的要求难住了周庆安。可是他又不愿意出口相让。这是在考验他，他不能输给王九指，好容易给自己一次机会绝不能这样白白浪费。
这两年他虽服王九指的本事，可心里却不认输，总想着有朝一日能超过他。可是那差距就像是道永远迈不过去的坎，无论他怎么琢磨，王九指手里的菜色都变着法子的往外冒。他有时候真想打开王九指的脑袋看看，那里面装的究竟是什么。怎么会有这么多的菜谱。
今天他终于等待一个机会，至少是展现自己原先还是个大厨的机会。刚一听客人要求展现淮安菜的刀工，他还想着送文思豆腐上去，可除了那道菜不能满足客人的要求外，最终要的是，文思豆腐是王九指拿手的。
让他好好想想，有什么可以的。
切胡萝卜丝的瑞雪听了金生传的话，也陷入了沉思。题目是出给周庆安的，可是父亲
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